青团的做法_青团 —— 清明时节果青青_青团怎么做_西山豆角的菜谱:欧洲杯

2021-04-07

本文摘要:6张照片青团,首先是江南冬至祭拜的东西,现在已经被很多喜欢的大众发展成春季季节的小吃。

6张照片青团,首先是江南冬至祭拜的东西,现在已经被很多喜欢的大众发展成春季季节的小吃。青团硬道,以糯米面艾草汁或麦青汁活面,传统馅料有豆沙、莲蓉、肉松等多种味道。

北方很难做新鲜的艾草,我是在烘烤店卖的艾草粉。如果不求色,也可以用菠菜汁。

食材明细主材糯米面100克米面20克澄粉20克艾草粉10克玉米油1汤匙辅助材料红豆适度奶粉20克糖30克甜味烹饪技术30分钟非常简单的玩耍青团的做法步骤1艾草粉在烘烤店卖,一点也不够。2糯米面、米面买的散装,米面不敲。

3艾草粉重,肉松状,这是大体量,杯子里有两勺。四种粉末煮沸并混合。5成为面团。

6分成几个小面团。7红豆提前几个小时浸水。8高压锅压20分钟。9水分大的话,用小火再煮一会儿。

10放入一部分。11混合奶粉和糖。12分成球。

13包法类似于汤圆,取的面团揉成窝状。14加入红豆馅。15撕开收口。

16外皮可以涂食用油。17底部夹着玉米皮。18把水放进蒸锅里。

19蒸10分钟即可。20加入冷却。21艾草的味道很淡,颜色有点轻,北京稻香村买的青团也是这个颜色,4元一个啊。

22吃不完用保鲜膜包起来,冷藏一两天也没关系。如果软了,用微波炉叮一分钟,或者上锅蒸两三分钟。


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